安塞區隸屬于陜西省延安市，在這塊古老的土地孕育了來自于心靈和大地深處的民歌和腰鼓藝術，深受人們的喜愛。近年來，為全面推進國家食品安全示范城市和省級食品安全示范區創建工作，安塞區市場監管局多措并舉，常態化開展各類市場專項整治，狠抓工作落實，全力營造安全、文明、有序的市場環境。

記者出鏡：各位觀眾朋友們大家好，延安市創建國家食品安全示范城市今天我們來到了安塞區，據了解，他們結合安塞實際，還在創建省級食品安全示范區縣，全力打造“食安創建，幸福安塞”，那么安塞的食安雙創都有哪些工作亮點呢？接下來就請您跟隨記者的鏡頭一起去看看吧。

  為確保食安雙創工作落實到位，安塞區市場監管局認真貫徹落實延安市委市政府的部署要求，以推進食安雙創為目標，落實兩個責任為主線，對全區的食品安全工作做了全面規范化提升。

延安市安塞區市場監管局黨組書記、局長 葉尚軍：在狠抓任務落實上，按照“誰主管、誰負責，誰丟分、誰負責”的原則，構建網格化監管，形成縱向到底，橫向到邊，環環相扣的責任鏈條，我們建立了包保干部督導鎮街食品安全示范創建工作機制。由我局確定9名領導干部，分別包抓聯系11個鎮街，負責指導督促包抓鎮街國家食品安全示范城市和省級食品安全示范區創建以及食品安全“兩個責任”工作。區創食辦每周調度綜合協調工作，發布檢查通報、創建動態，交流經驗、展示成效、推動落實。

此外，安塞區市場監管局還開展了市場監管領域排查整治。通過地毯式排查、集體約談、自查自糾等方式，重點加強小餐飲、小食品店、小作坊整治工作，對食品生產經營主體進行不間斷“回頭看”，共發放整改清單498份，46家小作坊完成整改提升，打造了一批精品小作坊，進一步規范了食品安全生產經營行為，管控了食品安全風險。

  基礎工作做的細，宣傳工作也是食安雙創工作中至關重要的一環，安塞區通過市場監管公眾號、發放宣傳資料、懸掛橫幅、電子顯示屏滾動播放等形式，全方位、多角度、多層次開展“雙創”宣傳教育。他們還別出心裁地利用安塞特有的“曲藝之鄉”文化名片優勢，邀請國家非物質文化傳承人編排制作了陜北說書《平凡的事業》、《乘風破浪勇向前》，采取群眾喜聞樂見的形式開展食品安全示范創建宣傳。

現場聲：陜北說書。

  同時，通過舉辦“食安杯”食品安全“雙創”和“兩個責任”知識競賽，強化食品、餐飲行業等重點場所的創建宣傳工作。形成了人人參與創建，人人關心創建的濃厚氛圍。那么為進一步提升創建知曉率和食品安全滿意度，安塞區在學校層面又具體做了哪些舉措呢？

延安市安塞區市場監管局副局長 張明：首先第一個是我們在每個學校聘了幾名，根據學校規模的大小，有兩名的有三名的小小食品安全宣傳員，他在學生就餐的過程中，或者在一節班會下課的過程中，對老師，對學生進行他們食品安全示范創建的一個宣傳，提升他們學校老師和學生的這個知曉率，這是一種方式。還有一種方式，我們就是學校發這個回執單，由學生帶到帶到家里有家長填這個回執單，我給我的親戚朋友，我給我的父親母親進行食品安全示范創建的一個宣傳，然后把這個回執單再帶到學校，這樣就起到了一個學生帶動家長，家長再帶動社會，整體提升知曉率的這么一個目的。

  據了解，延安市安塞區第二初級中學會定期舉行營養餐改善會議，發放營養餐滿意度調查表。同時給每一個學生都印發了標題為“創建國家食品安全示范城市、省級食品安全示范區 爭做小小食品安全員”的宣傳頁，上面印有親屬關系、姓名和電話。在宣傳頁完成后，學生交于班主任，由班主任交到教務處保管。然后由教體局、市場監管局和班主任進行回訪，回訪知曉率、滿意度達到100%的會在教務處存檔，作為本學期小小食品安全員評選活動的重要依據。這些舉措無不體現出安塞區市場監管局穩扎穩打的工作作風，切實有效的推動了食安雙創工作的落細落實。

延安市安塞區市場監管局黨組書記 局長 葉尚軍：通過食品安全示范創建，為廣大老百姓營造更加安全放心的食品安全環境，讓群眾的獲得感、幸福感和安全感在創建食安城市中不斷提升。

  安塞區市場監管局將進一步做好統籌協調，持續加大食品安全宣傳力度，加強食品經營者風險隱患排查，全面提升食品安全監管能力，高標準完成食安“雙創”工作任務，在保障人民群眾“舌尖安全”的道路上奏響和諧“食安曲”。

 高級記者陳賢義 記者陳茜 惠慶蓮報道  

 中國食品安全報陜西記者站組稿