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電影《家鄉的味道》用飲食文化展現一代人的生活
來源:新浪娛樂    更新時間:2019年10月11日    關注度:     【字體:

The taste of hometown》(譯:《家鄉的味道》)主要講述的是一個老移民開了一家名為上島的廣式早茶餐廳。因為其獨特的味道、專業的服務以及一直堅持的理念而為他們做的一個記錄形式的短片。李灝勛作為制片人是該影片制片組的重要組成成員,主要負責設備的協調、控制拍攝經費以及拍攝時間等。李灝勛認為作為一部電影,在經費使用方面是非常重要的一個部分,在沒有后期的資金注入的前提下,使影片的所有制作環節在預算范圍之內,才能使一部影片順利完成。

因此在拍攝的過程中需要全體制片組成員對于設備的選擇、演員的挑選、場地以及道具的使用都需要很嚴格的把控。由于該片是一部關于飲食的記錄片,因此在食物的選擇以及拍攝時機就顯得格外重要了,畢竟要想拍出來食物的美味,新鮮的食材尤為重要是不能夠等待的。該片的拍攝模式就不同于常規電影的拍攝流程,不能等所有食物道具都準備好了之后再進行拍拍攝,而是根據食物完成的順序進行拍攝。

李灝勛表示因為自己本就是廣東人,因此對廣式早茶尤為熟悉,真的算是家鄉的味道。在看到影片中展示出來的菜品之后,可謂是垂涎欲滴。他認為這部影片的意義就在于,通過中國的地方性美食,來展示出老一代移民的生活,同時也是對老得一代人在異國他鄉的生活體現。這樣的一部影片在國際短片當中并不是多見的,影片一出便得到了身在他鄉的留學生及華人的關注,并在國際短片展上榮獲了國際短片展映獎。

 

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