為進一步貫徹落實習近平總書記關于“制止餐飲浪費”重要指示批示精神和市場監管總局、陜西省委省政府有關要求，進一步提升思想自覺、政治自覺、行動自覺，發動全社會，堅決打贏制止餐飲浪費攻堅戰，4月18日，陜西省市場監管局組織召開“制止餐飲浪費從我做起”集體承諾活動。陜西省局黨組成員、副局長牛子仲出席活動并講話。

牛子仲強調，制止餐飲浪費，一要深入開展宣傳，樹立制止餐飲浪費新風尚。全面深入推進制止餐飲浪費進農村、進社區、進校園、進機關、進景區、進餐廳，通過多種形式開展“光盤行動”、公益宣傳，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。二要強化制度約束，建立制止餐飲浪費新機制。制定配套的規章制度和標準規范，集中開展專項治理行動，加大監督檢查頻次和力度，對違反法律的浪費食品行為依法懲治，形成制止餐飲浪費的長效機制。繼續推進落實食品安全“兩個責任”“六個十”專項行動，將文明餐桌、“光盤行動”等要求納入食品安全示范創建活動，落實好市場監管職能和任務。三要豐富活動內容，創新制止餐飲浪費新舉措。指導餐飲服務單位創新點餐模式，推出“半份菜”、小份菜等服務方式，滿足消費者多樣化需求。發揮餐飲行業協會作用，建立健全餐飲行業反食品浪費制度規范和行業自律規范。充分發揮新聞媒體、消費者等社會監督作用，鼓勵通過服務熱線反映餐飲浪費行為。

陜西省局食品安全總監魏婷昱介紹了全省市場監管系統制止餐飲浪費專項行動進展情況和下一步工作安排，稽查局副局長段增福發布了全省第一批制止餐飲浪費典型案例，陜西省餐飲業商會會長聶磊代表全省餐飲企業、美團陜西公共事務總監史娜代表食品經營平臺、中國消費者報陜西記者站站長徐文智代表新聞媒體、殷川代表消費者，分別就制止餐飲浪費作出了鄭重承諾。

陜西省市場監管局制止餐飲浪費領導小組成員和部分干部，餐飲服務企業、經營平臺、新聞媒體及消費者代表150余人參加會議，并簽署了承諾書。

 (中國食品安全報記者陳茜 惠慶蓮)