記者出鏡：各位觀眾朋友們大家好！中國食品安全報陜西記者站落實“推進食品安全社會共治，助力鄉村振興”主題活動。今天我們來到了商洛市柞水縣。在柞水的大小店面我們都能看到這樣的“兩個責任”公示牌，那么這個公示牌都公布了哪些有用信息？這些信息又能為食品安全監管工作起到哪些作用呢？下面就讓我們去柞水市場監管局看看吧！

    在商洛市柞水縣的大小店面里，都能看到這樣的落實食品安全“兩個責任”公示欄，除了傳統的公示證照以外，還根據店面的從業項目不同，按照大型商超、餐飲店、生產企業、小作坊等對公示欄進行了不同的分類，嚴格按照國家市場監管總局第60號令，因地制宜，落實到位。

市場監管工作人員 （在落實食品安全“兩個責任”，屬地責任管理過程當中，首先我們指派了兩名日常監督管理人員，作為企業的日常監管人員，其次，我們是要求包保干部至少每季度，到企業深入調查，督查、督導一次。）
商洛市市場監管局二級調研員 程光文 （全力推行食品安全“兩個責任”，一個責任就是：落實黨政同責屬地管理責任，明確黨政領導干部分層分級包保企業，第二個責任就是落實企業的主體責任，在企業里建立食品安全組織架構，落實企業法人的第一責任人責任，在企業里設立食品安全總監，并根據其工作崗位要求設立若干個食品安全員。）

    了解了公示欄的內容，老百姓也可以通過公示欄直接了解到這家店面被誰監管，監管人員是否履責，一方面明確了市場主體責任，另一方面落實了黨政包保干部責任，有效的督促和保障了食品源頭安全。目前，柞水縣2207戶市場主體，完成了定級并按照要求落實主體責任，366名包保干部已經入駐企業督導落實包保責任。

柞水縣乾佑街道辦事處 副主任 吳飛（我作為包保干部，我自己理解的分為兩個責任，第一個責任是政治責任，第二個責任是我的工作職責責任，政治責任就是作為包保干部，我覺得應該把食品安全作為一項政治任務來抓，履行屬地管理責任，確保我轄區內，我所分抓的市場主體不能發生任何食品安全的事故，這是我理解的第一層意思，就是政治責任。第二個是我的工作職責，一是按照，嚴格按照任務清單，至少每季度開展一次督導檢查任務，對照自己的承諾書，履行自己的工作職責，確保那個食品安全底線。）
    柞水縣市場監管局通過“三方培訓”，一方面讓市監干部做到“進店做示范，做給店員看，教會店員干。通過店員干，促使面貌變，讓企業更規范”，一方面讓包保干部學會如何督導，最后通過線上線下、入企到店，為企業的制度上墻和踐行“日管控、周排查、月調度”制度做好培訓和保障。
企業食品安全總監 （過去的話，那就是一旦發生責任的話，那就是企業承擔主體責任，現在兩個責任落實完了以后，你像我作為食品安全總監的話，一旦市場上出現問題的話，不僅是企業受到處罰，我個人也受到相應的處罰。）
柞水縣市場監管局 局長 祁少鋒 （是根據每個店和食品企業，還有各個就是小作坊，他們的不同的類型，我們制定了不同的管理的制度，對他們的要求，就是分類分批進行管理，而不是籠統的利用一個總的，比方說學校的，我們按照學校的這一塊的要求，食品安全的落實，小作坊的，小作坊的工作制度，把制度與分類細化，真正實用，而不是大而空，我們是做的小而細。）
    在柞水縣市場監管局，記者了解到，要想監管工作做到位，離不開“商洛市場智慧監管平臺”，監管干部可以足不出戶，使用一部手機，一個app，一個賬號，一個二維碼，就可以隨時隨地查看管轄范圍內的企業生產線、學校食堂、餐廳后廚等監管對象，查看索證索票，發布文件通知，抓取違規操作等具體事宜。
    有了如此高效、便利的新監管方式，不僅推動了食品安全監管的信息化，還有效破解了基層監管力量不足的難題，提升了監管效能。

柞水縣市場監管局 局長 祁少鋒 （這兩個責任開展以來，我們縣委縣政府高度重視此項工作，及時地召開了縣委常委會，縣政府常務會，研究這一塊兒的工作，扎實的部署，精心的推進，使得這項工作人人肩上有擔子，每個人都知道了自己的職責，我們采取了五個三的工作方法，就是首先我們把責任分到人，分到片區，我們的科級領導干部包抓，每個人都知道如何去抓兩個責任的落實，如何去檢查，如何去做好這個責任的落實，都有了明確的目標和方向，整個縣上形成了一個齊抓共管的良好的氛圍。）
記者出鏡：落實食品安全“兩個責任”，柞水縣市場監管局先行一步，依托商洛智慧監管平臺，掌控全域市場主體，力行黨政同責，將監管工作落細落小落實，使柞水的食品安全監管工作走在全市前列，好了，本期的節目就到這里，我們下期再見！

(高級記者陳賢義 記者陳茜 惠慶蓮)