在東非國家盧旺達，蘑菇原本不是傳統食物。隨著中國專家對當地農業的技術援助和扶持，健康又營養的蘑菇端上了盧旺達普通民眾的餐桌，豐富了當地人的飲食結構。中國援助盧旺達農業技術示范中心從2012年正式開展菌草技術培訓班以來，這項技術讓當地不少人改變了生活面貌，1.2萬個農戶通過種植蘑菇獲得了穩定收入，提高了生活水平。如今，中國的技術援助已經擴大為幫助盧旺達發展一項新興的菌草產業，并以此為核心發展盧旺達的現代農業。

“中國朋友為盧旺達做了一件了不起的事情”

首都基加利郊區的卡布耶村坐落于山坡之上，道路崎嶇不平。幾經輾轉，記者來到了當地小有名氣的商人萊昂尼達斯的蘑菇種植基地，他正忙著指揮工人們興建新的廠房。

“以前我只是一名普通大學生，自從學會了菌草技術，我的生活完全改變了?，F在我的公司發展得很快，已經擁有20名雇員。”萊昂尼達斯對本報記者介紹說，在中國援助盧旺達農業技術示范中心的幫助下，他學會了生產菌袋的技術。2013年，他前往福建農林大學進行短期培訓，回到盧旺達后，他萌生了開一家公司的想法，很快他就行動了起來。

短短兩年之后，萊昂尼達斯就用5500萬盧旺達法郎（1元人民幣約合132盧旺達法郎）購買了一塊土地，用于建造廠房。“所有的錢都是靠種植蘑菇掙來的，蘑菇生意非常好。”萊昂尼達斯表示，他還在村里蓋了新房，買了兩輛車，現在是3個女兒的父親。他驕傲地說，憑借這些收入，他讓家人過上了更好的生活，大女兒還進入基加利最好的學校讀書。“感謝中國對盧旺達的農業技術支持。中國朋友改變了我們的生活。”

萊昂尼達斯希望幫助更多的村民脫貧致富。他把菌袋賣給當地其他村民，教會村民在家種植蘑菇，然后再從村民手中收購鮮菇，送到基加利的市場上銷售。如今，他所在的這個村子也跟著變得富裕起來，不少外地人還來到這里尋找工作。

“現在，盧旺達有1.2萬農戶進行各種規模的蘑菇種植。”萊昂尼達斯說，栽種蘑菇在盧旺達是一項新興產業，以前盧旺達沒有人吃蘑菇。這一切的變化都源于中國援助盧旺達農業技術示范中心。“我永遠不會忘記中國老師，我從他們身上學到了很多，他們幫助了很多人。中國朋友為盧旺達做了一件了不起的事情。”

“菌草技術帶動廣大農戶脫貧致富”

盧旺達是非洲人口密度最高的國家之一，這里人多地少，平均每平方公里多達432人，該國貧困率高達37%，食品不足與營養不良是其長期以來面臨的難題。聯合國糧農組織的數據顯示，盧旺達1/3的人口患有營養不良癥，多達四成人口面臨食品不足。

中國的先進技術給當地農民帶來了新希望，用菌草技術架起友誼橋梁。中國援助盧旺達農業技術示范中心組長陳曉斌對記者舉例說，一個當地農戶只需要花費300盧旺達法郎就能購買一個菌袋，在家種植蘑菇，隨后再賣給萊昂尼達斯這樣的批發商。每一個菌袋的純利潤約300—450盧旺達法郎。“平均一個月種150袋，一個農戶的月收入能達到4.5萬—6.7萬盧旺達法郎。這相當于擁有了一份穩定的工作。”陳曉斌說。

“以前蘑菇都是野生的，現在不一樣了。盧旺達人開始愛上蘑菇這一極具營養價值的食品，蘑菇湯在盧旺達已經成為一道美食。”盧旺達南方省的蘑菇種植商埃梅里塔擁有一座嶄新的樓房，底層用作村民的活動室，每到周日這里就聚滿了人。他說，他一直希望為自己的村子做點貢獻，直到從農業技術示范中心學到了菌草技術，這一夢想終于實現了。

埃梅里塔的妻子曾經在中國參加菌草技術培訓，回到盧旺達后，他們利用手頭積蓄開始建工廠。“我們村約有300人從我這里購買菌袋種植蘑菇，附近一共有1000余人都在從事這個行業。許多人靠著種蘑菇，有了一份穩定收入，生活狀況好了很多。”埃梅里塔說，“中國的農業技術改變了我們村的面貌，菌草技術帶動廣大農戶脫貧致富。”

達姆斯以前是中國援助盧旺達農業技術示范中心的一名翻譯，2016年他決定自己創業。在中國同事的幫助下，達姆斯開設了自己的公司。“我在中心工作的時候，看到很多人學了技術，有了自己的產業，所以也決定嘗試一下。”達姆斯表示，非洲同中國的農業合作讓很多人擺脫貧困，中國先進的農業技術促進了盧旺達的農業發展，讓更多民眾從中受益。

在埃梅里塔看來，非洲農業急需現代化發展。他表示，“中國的農業技術發展迅速，中國成功解決了10多億人口的溫飽問題，這是一個了不起的成就。非洲國家通過與中國開展農業現代化合作，一定能夠極大改善非洲人民的生活。”

中國的菌草技術正在非洲落地生根

“菌草技術是一個非常適合發展中國家農民快速脫貧的項目，也是中國—聯合國和平與發展基金重點關注和推進的重要項目，對落實可持續發展目標有著積極作用。”福建農林大學國家菌草工程技術研究中心首席科學家林占熺表示，中國的菌草技術已經推廣到非洲和亞洲的許多國家，極大促進了發展中國家的現代農業發展。

據陳曉斌介紹，中國援助盧旺達農業技術示范中心已經舉辦菌草技術培訓班54期，培訓了1954人。“通過技術傳授，授人以漁，我們幫助當地農民增加了收入，提高了生活水平。”陳曉斌表示，每當盧旺達人對中國專家豎起大拇指的時候，他就感到多年來的努力沒有白費。他說，這一項目還極大地幫助當地婦女解決了就業問題，比如，南方省莫汗嘎地區的婦女協會成員參加菌草技術培訓班后，便開始生產并銷售鮮菇。

林占熺回憶起2006年他們第一次在盧旺達考察時，發現盧旺達農業技術較為落后，當地婦女辛苦種植的水稻在收成時經常打不出糧食，只能做稻草。“作為一個科技工作者，我們有責任用更為先進的技術幫助他們提高生產效率。”

如今，中國的菌草技術正在非洲落地生根、開花結果。

（本報基加利電）