五月的鮮花，為勞動者綻放；五月的贊歌，為勞動者唱響。近期，西安市總工會印發《關于命名2023年西安市五一勞動獎狀 西安市五一勞動獎章和西安市工人先鋒號的通報》，西安銀橋乳業（集團）有限公司液奶低溫三車間榮獲“西安市工人先鋒號”稱號。

液奶低溫三車間主要承擔公司低溫產品的紙杯、塑杯系列和側封系列產品的生產及加工等相關工作。自車間運轉以來，一直以創一流車間為目標，不斷在提升業務技能、嚴抓質量控制、節能降耗增效、嚴抓安全生產方面下功夫、出實招、見實效。

學習、培訓齊抓并進，提升業務專業知識

由于車間新員工較多，技術水平差異較大，崗位培訓是車間長期開展的重要工作。崗位培訓使員工逐步的熟悉各自的崗位職責、工作流程，強化專業知識培訓及業務技能的學習。經過培訓，員工主人翁意識不斷增強，使車間各項工作有序進行，出色地完成了各項生產任務。

嚴抓過程質量控制，確保上市產品100%合格

車間從原料源頭抓起，不合格的原料絕不進入車間，在生產過程發現異常輔料立即停止使用，并返回庫房及時上報質量部。每周對CIP的酸堿缸進行刷洗，之后進行高溫消毒確保設備管道、罐無菌。每天交班前對車間熏蒸一次，使空間更潔凈。人員進入車間必須按各區域要求著裝，消毒、洗手，行走，減少空間污染，保證產品合格。

節能降耗增效出實招，助力企業高質量發展

原輔材料的質量直接影響產品制造的成本，市場的競爭力與企業的經濟效益，為確保公司效益最大化，三車間始終堅持精益生產的經營管理模式，力求節約材料降成本，想方設法提高利用率。專人每日統計生產情況，從人-機--料--法--環等方面分析原因，并根據具體問題逐一改善。在生產中精細化配料，最大限度的提高利用率，降低生產成本。

安全工作從嚴抓，質量為先促發展

三車間嚴格遵守公司的安全規章制度，每天晨會進行安全生產、質量意識的宣導，每周進行安全全面檢查，每月總結，同時簽訂全員安全責任書，讓員工有擔子、有意識、在產品質量安全和人身安全兩方面不斷的提高。同時不斷提升員工文化知識和業務知識水平，生產時更加注重質量安全，規范作業，為低溫產品的安全生產奠定了堅實的基礎。

勞動創造未來，奮斗成就夢想。“西安市工人先鋒號”既是鼓勵，也是動力，更是責任。未來，液奶低溫三車間將再接再厲，匠心質造，繼續為廣大消費者提供更安全更優質的高品質乳品，在平凡崗位上作出新的更大貢獻！（中國食品安全報 記者陳茜 通訊員李西峰 李濤）