腸粉是被卷成豬腸的樣子，所以得名腸粉。其口味具有“夠爽、夠嫩、夠滑”的特點，腸粉在廣東是最為普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言�？雌饋矸燮ぐ兹缪┗�、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌性，讓人一吃難忘，越吃越愛吃！

今天分享給你們的就是這晶瑩剔透的廣東腸粉！自己學會了，想怎么吃就怎么吃！好吃就是這么任性！
　 制作材料：
　 粘米粉、栗粉或澄粉、水、豬肉餡、豆芽、蔥花、食用油、蒜、老抽、耗油、青菜
　 制作方法：
　 1、粘米粉、粟粉、水混合成粉漿，調均勻。

   2、準備一個較大的盤子，用來蒸粉漿。蒸之前，可以將盤子刷上一層薄油。放入燒開的鍋中。先熱一分鐘。

   3、倒入粉漿前，用勺子調均勻，粉漿很容易沉淀的。

   4、倒入盤子，放上豬肉餡，蔥花，芽菜。

   5、蓋上鍋，蒸三分鐘經過，多次操作，晶瑩剔透，好吃美味的腸粉就完成了

   6、可以調汁了。放適量的生抽，加一勺蠔油，怕太咸，也可以兌些水。加點蒜頭粒，也很不錯哦。大功告成了。不管是早點還是正餐，它都是不錯的選擇哦！味道確實很不錯，口感也是相當滑嫩。