為保障人民群眾“舌尖上的安全”，不斷提升基層監管人員監管能力，5月10日至12日，陜西省安康市市場監管局舉辦全市食品安全綜合能力提升培訓班第一期。安康市市場監管局黨組成員、副局長李曄作動員講話，就重大專項活動、中高考及夏季食品安全重點工作進行了安排部署。

會議強調，舉辦全市食品安全綜合能力提升培訓班，主要目的是以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，學習貫徹習近平總書記關于食品安全重要指示批示精神，落實全市創建國家食品安全示范城市動員大會要求，落實落細食品安全“兩個責任”，進一步規范食品生產經營監管，努力提升全市食品安全治理水平。

會議要求，參訓人員要認清形勢、正視問題，切實增強做好食品安全工作的信心和決心。參訓人員要學有所思、學以致用，認真學習掌握食品安全監管工作要領，要認真學法、嚴格執法，切實履行食品安全工作法定責任，確保廣大人民群眾身體健康和生命安全。

本次培訓由安康市局食品各科室負責人通過典型案例剖析的方式，圍繞食品安全突發事件應急處置、食品生產日常監督檢查要點和追溯體系建設、食品流通環節監管要點和餐飲服務日常監督檢查規范等方面進行詳細解讀，指導監管執法人員在對食品生產經營單位檢查時做什么、看什么、怎么辦等問題，為推動食品安全“兩個責任”落實落地，全力創建國家食品安全示范城市奠定了堅實的基礎。本次培訓，還邀請了北京天航質誠科技有限公司產品研發總監王建鋒進行了遠程授課，就食品生產企業追溯平臺應用進行了詳細講解。

培訓期間還組織了現場監督檢查實戰，將參訓人員隨機分為40個小組，對中心城區的食品生產、流通、餐飲企業隨機進行檢查，召開現場檢查匯報會，檢驗學習成果，探討解決監管難題，切實提升了監管人員檢查發現問題的能力和水平，得到了參訓人員一致好評。各縣（市、區）局和鎮（辦）所食品安全監管人員共計160余人參訓。（中國食品安全報 記者陳茜 通訊員 桂婷婷 王亞楠）